《龙台日食记》第6集，“番茄酸汤面”暖心又暖胃！
2020-01-11 08:52:08 来源： 点击: 次
摘要：煮面时间可根据面条种类调整，如果挂面较细，要适当缩短时间。过日子就像品尝美食总是要经过时间的烟熏火燎香甜才会慢慢酝酿而成收获总需要用心情的水去浸润才会在心中留下智慧的营养
「唯美食与爱，不能辜负。」
◆◆◆
作为一档美食栏目
我们的初衷是
用美食记录生活
只做饭，不卖萌
只用心，不煽情
用普通的食物，记录普通而温暖的生活
春节来临，亲朋好友相聚，餐桌上总少不了大鱼大肉，但这些食物吃多后就会让人感到油腻，甚至还会有些肠胃不适。那么今天就带大家做一碗既解腻又开胃的酸汤面，让你过节期间吃得更舒服。
今天我们做的是番茄酸汤面，它最大的特点就是开胃
番茄做汤头红亮酸爽，再加上面条溜滑劲道，香气扑鼻的番茄酸汤面一碗吃下去，准保你有种酣畅淋漓、心满意足的感觉。
制作步骤
番茄切小块
油烧热，放入葱花炒香，倒入番茄进行翻炒
番茄炒出汤汁后（2-3分钟），依次加入盐、生抽、蚝油进行翻炒
待番茄炒至浓稠状，加入600毫升水，水开后煮面
面煮熟后即可盛出（5-8分钟）
酸汤面出锅后淋上醋，撒上香菜即可食用。
Tips：
煮面时间可根据面条种类调整，如果挂面较细，要适当缩短时间。
过日子就像品尝美食
总是要经过时间的烟熏火燎
香甜才会慢慢酝酿而成
收获总需要用心情的水去浸润
才会在心中留下智慧的营养
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